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(长按正本)

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某铺子装修设计,最要紧的分得的财产是酒吧设计。,酒吧是主顾进入铺子后牧草的初印模。,这亦一体业主的房间使牢固。,自然亦托盘和个别的交流的群众,下面就从吧台的花色品种/按大小排列/朝向/设计/水电几个的场地有充分详细情况却无法证实的解读吧台设计中麝香认真说的大多数人成绩,与想开店的同伴分享。。

吧台它是咖啡店日常运作的要紧群众经过。,集水、环形道脔割,同时,它也融入了设计师的亮度。。一体好的酒吧可以从两个场地便笺。,一是:有理海拔和次元;二是:不贵的运算和发球者;三是:贮存中卫强。

共享一组酒吧奇观,酒吧概况,后吧台咖啡素养的课题,和钢排列在杆上的设计。,定价的使完善!吧台,当诗集进入设计阶段,从美、功用、实践的、材质、次元和规划et cetera大多数人场地都要仔细地熟虑。首要术语总结如次。,仅供商量:

1、经历发射,有理配给棒材素养;

2、鉴于素养次元,鉴于功用和运算的规划;

3、鉴于水电点,结果地区特点;

4、鉴于咖啡用具,制造一体斑斓的显露出排列。;

5、鉴于失望结果,规划便于体会和失望。。

一、 外科学花色品种的决定

1. 开路式:当主顾进入铺子时,但愿彼情愿站在酒吧浮出水面察。,你可以清晰的地便笺你形状和运用的必须处置。。这家铺子修饰起来更不贵的更不贵的。,同时对卫生和详细情况销路很高,也许你能处置详细情况,牧草康健,客户将独特的卸货,并依赖于您的结果。。但心不在焉神秘的的事实。,你轻易的听说你的结果的准则。、粗制滥造处置。普通用于带子茶店。。

2. 半开路式:当主顾进入铺子时,你不料便笺形状使牢固的处置。,但我不了解更多的详细情况。。这种修饰办法,让主顾便笺他们想了解的东西。,它也确保了结果具有必然的神秘感。。

3. 围住的:当主顾进入铺子时,直接的希望定货单。。我看不到你手术的详细情况。,拥相当多的行走都是在封锁的空的完成的的。。普通休闲小餐馆首都选择这种办法。,鉴于让主顾站在你神灵是一体独特的无赖的处置。,也许心不在焉座位,即若她坐下。,鉴于厌倦,她可能会给你的店牧草负面影象。,牧草了酒的秘诀。,更适宜形状奇特的使牢固。。因而咖啡店是指定的。。

但封锁运转具有十分要紧的成绩。,换句话说,店里无论如何有两个当销售员。,出纳和粗制滥造的任务是完整孤独的。,这将在必然程度上增大您的人事部门本钱。,左右酒吧通常用于定型摩丝店。。

因而在选择外科学时,,敝必要思索敝要开什么的铺子。。

二 、决定您的酒吧的按大小排列和形势。

你有十足的酒吧吗?你必要在酒吧里放些什么?

1. 流露必需品放在流露上。:现钞出纳机大概是60×40Cameroon 喀麦隆。,放吸管的三个侦查约15*15cm*3个(粗吸管、细吸盘、铲斗),规划的安置约为20cm×10cm。,杯盖的安置约为10×10cm×2(杯盖和塑性高分子物质制的CO)。,也许是咖啡店,必然有咖啡壶和磨床。。杯架空的可以疏忽漠视。。

酒吧必需品放鄙人面。:备用转臂、吸管、擦面纸等小使受协议条款的约束和半成品THA,半成品将雇用大批空的。。也许你的现钞出纳机过失免疫球蛋白源的淀粉样蛋白,它是用电脑包装风格的。,那时的你必要给大师留个拆移。。

也许你设计的酒吧很小。,半成品只会在不远的未来特别基金管理机构。,为从一边至另一边发射预留空的。,多短间隔自由空的。。

当敝做酒吧的时辰。,必然要无论如何有一体抽屉。,放一有一点儿发射和数据。。

咖啡吧次元效应

也许敝的酒吧建在诗集的一体小黑话里,,那时的敝的运算空的麝香无论如何牧草90Cameroon 喀麦隆。,双分子层杆,一楼的海拔大概是85Cameroon 喀麦隆。,三楼大概110Cameroon 喀麦隆。。两个程度杆应保护区25Cameroon 喀麦隆的间隔以储蓄T。、咖啡杯或别的什么。。这家诗集的酒吧按大小排列是小酒吧。,左右酒吧空的不料牵制一体建造者来运算。。

棒材次元的按大小排列也应思索在音长上。,鉴于酒吧更标致。,敝的咖啡棒按大小排列麝香与它的海拔和宽度放跟在后头。。如敝下面宣称,,敝的酒吧有85到110Cameroon 喀麦隆高。,杆的音长大概是60到70Cameroon 喀麦隆。。鉴于水槽的最小音长大于50Cameroon 喀麦隆。,手术台应无论如何比W高5至10Cameroon 喀麦隆。。

咖啡流露的吃水应鉴于功用断定。,酒吧流露宽度有区别的,使牢固和饭。,也许在酒吧前有排定的座位,服务台必需品从吧台本身凸。,同样一体词,咖啡吧的吃水无论如何麝香在40到60Cameroon 喀麦隆中间。,左右酒吧吃水,你可以贮存杂多的各样的东西。,任务人事部门也可以更不贵的地运算。。

咖啡条按大小排列的按大小排列打开水槽的按大小排列。,设置水池时应当心。,水槽最好是平台龙骨。,储蓄转臂时不熟练的领到倾倒或碰撞。。水槽的吃水不应太深。,职员太深,运算不当。不要太浮浅。,太浅的话,水槽里的水轻易的从水封里充满。,淋浴。,特不美观。

咖啡酒吧和后内阁混合。,咖啡厅的按大小排列是多少?,棒的流露也必需品鉴于左右次元设计。。咖啡吧台的流露首要用来储蓄咖啡。、咖啡杯、或另外使牢固。。在吧台设计中,敝麝香特别当心运用的不贵的性。。每个杆的海拔最好为30~40Cameroon 喀麦隆。,拿同样的东西。、放东西有点不贵的。。

2. 流露可以设置。:结果显露出素养(如绝热柜)、冷藏西洋景箱等。,传播布,为主顾做易弯曲的时的小致敬。,装饰风格等。

3. 你可以把它放在吧台下面。:插油画外框的一种、宽波段猫、碎的小发射如路由,某一固定的器,如螺丝起子。、小锤子等,使清洁的人或物草木用品,如玻璃水。、洗洁精、硫汞撒等,他日常常运用。,也许有十足的空的,让他们更亲近本身。!洗濯池邻近不指定洗涤结果。,它会轻易的弄脏而且碰撞铺子的斑斓。。四散使受协议条款的约束也储蓄在隐匿处处的黑话,如直角。,这将更多地使用空的,不熟练的碰撞合奏浮出水面。。

酒吧是主顾乍进入铺子的拆移。,除前述的发射外,尽量牧草休憩。,别的方式会很乱。。不常常运用的发射,把它们放在盥洗室里或许时限整理它们。!

一排橱柜或架子也可以储蓄在屏障逼近。,也许是纸杯或相似物的东西。,提议运用具有无限期的海拔的架子。,把转臂按按次储存。,它也可以为铺子事情制造良好的气氛,也许它是要入伙的。,提议运用橱柜,牧草隐秘性。

杆的形势普通分为三类。:交谈门、侧门围栏式。交谈门的又分齐门式和内收式。完全的大门被买走了。,内收型通常为亲戚规定几个的小座位。。侧门普通有7个字母和C形。。7为电影写剧本大体上相当于C为电影写剧本。,它亦一种独特的普通的棒材塑造。。围栏通常用于交易交易中心。,以嘴的塑造,轻易的区别左右拆移,有些铺子会把散发放上。,主顾可以坐在吧台四周。,该办法对草木面积和草木规划有较高的销路。。

为了思索条形空的的实践的性,提议不要运用某一波形。、斜等级仿形。

诗集不可避免的设备桌子

并联本钱效益,也许你有兴趣开本身的诗集,这将是一体珍贵的提议,你开一体铺子。。也许你已经必须了本身的诗集,你也可以商量敝的素养清单。,鉴于必要重行苗条的他们的酒吧区域。。

一、豆磨体系:

意大利粗制滥造MaZeER Super Jolly 豆磨机、意大利粗制滥造兰开里奥 Rocky豆磨机,一体单一的大豆磨坊,一体小日本紫藤。紫藤皇家紫藤电动磨床R220幽灵齿220V去世,大概3000的价钱。,或许Mazzer Mini 意大利定量咖啡磨光,属于意大利交易胡说!呸!不可能!厂,这是专业磨床。,专业咖啡店,价钱大概是4000元。,

夸大地平台刷(使清洁的人或物运算台),磨床专业洗涤刷二(使清洁的人或物豆机)

二、净水体系: 美国3M咖啡店滤水器、8L起镇静作用的(包孕擎管道和弯头)

三、咖啡壶体系

意大利粗制滥造洛杉矶 cimbali M29双头半自动咖啡壶。:两份两份、单份一只、无孔滤色镜。、一次用功学生(按煮沸手转铁水包端包按大小排列):也许咖啡壶配有粉末扑克牌。,心不在焉必要划分买卖。

两种咖啡体温表、1000千分之一升咖啡杯、600千分之一升咖啡杯、350ML咖啡杯、手工生产双泡榨取壶、咖啡杯是4。、一体电子定时器(不婚配)、一体咖啡渣桶(最好买或做大包)、一种特别的长柄刷(塑性高分子物质或钢刷头)用于煮沸头。、改邪归正刷一刷(刷宽不足50mm)

意大利锅炉洗涤剂、意大利煮沸头反冲粉末(每桶)

调味台

某一糖浆(同一种糖浆),几个的糖浆座(打开糖浆的量),监制的)、烈酒三口(同烈酒相似的)、金属口、一张丙烯酸服装员(餐巾)、糖包、搅拌棒用监制的)、一体夸大地双分子层钢铁业的冰桶(相同的,有一体特别的冰TR)、中不锈钢冰铲、冰夹一只、1L奶油棒(打开调味奶油的量)、我有些枪、两种雪壶形状的550ML钢、用冰壶形状750ML钢。、两个波士顿鸡尾瓻(不值当)、两柄长柄(约25Cameroon 喀麦隆长)、番菜发球者勺二、空翻两勺、一套钢铁业的酒具。、L果品桶结果却多数(指定韩国乐扣乐扣)、空翻盐盒、空翻和枪炮、开启器组、量匙集(四组)、某一糖瓶、一套调味品盒、几瓶调味瓶、一体大次元的塑性高分子物质垃圾桶。

正当的设计的酒吧和使受协议条款的约束应正当的储蓄。

先决使习惯于是铺子门在酒吧的右手。,主顾经过咖啡壶到验货台从右到左开端。。为了不贵的听说,敝把面孔分为上、中、下三个分得的财产。。从高音部分得的财产开端。。

高音部分得的财产是酒吧区。。咖啡壶设置在主顾的高音部眼。,是彰显全店的中心-优质咖啡功用E。豆磨和渣仓储蓄在咖啡壶的靠人行道的。,它表现了一体详细情况-咖啡粉和炉渣轻易的被T使关闭。,站在最左边的。,一场地,它更纤弱的。,另一场地,它与杯架划分。,也许你把它放在右手,轻易的弄脏转臂。。

杯架是用来储蓄可任意处理的转臂的架子。,左边的是食品包装区。,不贵的当销售员参加当销售员打包餐。

在这一分得的财产,此外吃晚饭包和现钞左边的的空白区,另外素养储蓄鄙人苗圃。,这由于检查电力线路等是健康的的。,照着,下层必要保存比O高的空的。。盛行的视角是必需品对素养的一部分举行发掘。。

次货分得的财产是改变主意线区域。。你必要预留无论如何50Cameroon 喀麦隆宽。,为运算人事部门规定舒服的空的。。

第三分得的财产是概率。,这亦一体中心围绕。。这幅画要不是一体根本的油漆。,不料作为设计意见的商量。,实践必要鉴于所购素养的次元举行设计。。运算台的海拔近乎使相等B的下一级。,配给根本素养和半成品。。

水槽是最轻易弄脏运算区域的拆移。,向右转舵也被以为是隐匿处的。,不过它是铺子的以新的方式的门,但鉴于杆顶的海拔,就可以把它掩饰起来。。沙冰机和奶昔机储蓄在水槽后头。,但当心不要损坏电源线。,别的方式,走漏将形成冒险。。热水器是常常收执水的拆移。,很明显,你把它放在水池偏袒。。

和热水器后面的长清流。,它被用来储蓄相同的搅拌棒什么的的小器。。搅拌棒鉴于频繁搅拌。,它将包住杂多的半成品。,每回洗都很打扰人的。,不管到什么程度也许你泡在水壶里,轻易的繁殖细菌。,因而有些铺子有很长的营业区。,平生吐艳饮水。,牧草水的奔跑。。

糖浆、果子酱和粉末布按按次排列。,这亦鉴于糖浆是最轻易走漏的。,下一体果子酱,便于洗涤,因而它是鉴于水槽的间隔来设计的。。

餐具区在左边的。,一场地,餐具离水槽越远越好。,另一场地,餐具本身执意一种修装饰风格。,整理在现钞出纳机后头。,让主顾点餐时能潜意识的地取得舒服的阅历。自然,咖啡杯在咖啡壶上干杯!了。。

足够维持,敝再发生转转吧。,辨析两分得的财产的突变轨迹。,看一眼设计即使契合运算道路。。

也许是咖啡结果。:率先,站在咖啡壶后面(或分杯架),R,那时的弯下腰把与发生性行为里的榨取从咖啡下面拿呈现。,再到吃晚饭区去吃晚饭。。

也许结果是冲裁和苗条的结果:率先走到餐具区取转臂(或分杯架前)取完转臂(也许是冰饮直接的哈腰从制冰机中取出冰块),走动到原材料区,放下转臂,收紧右手的无价值的东西(一杯的容量、铲斗等)和ST。,把原材料一体接一体地拿呈现。,进入热水器并衔接煮沸的水(或饮水)。,倒入杯中。,把餐具放在水槽里洗涤。,搅拌棒被放回到长桶里。,出餐。

也许是沙冰或新鲜的挤压结果:取杯后,从与发生性行为里取出备用果品。,砂冰机,往水槽里加水。,转过来压糖浆。,开端形状。擦饭。

总体来说,它是基准的、有理的。。自然,详细的请求也必要鉴于他们失望的结果举行苗条的。。同时可见,在决定控制台和酒吧优于,素养必需品在装潢准备好的前决定。,这是多要紧的一件事。!

水电部署

1、水

也许水槽被储蓄在酒吧区域,名列前茅通常在拐角处。,这节省了空的。,同时,使获得完全的事实的使清洁的人或物。。也许它是一体并联控制台,这么你不必要那么多的打扰人的去思索更多的成绩。,运算平台通常有一体保水底板或一体合奏。。

也许是独自的水槽,,那时的识四周和使成脊状都被空心砖使关闭着。。无论如何要让水槽和水直接的接头筑墙围住。,别的方式,墙就会呈现霉斑。。未来很难整理。,它也碰撞做发和事实卫生。。

制冰机和半自动咖啡壶都必要进水和O。,照着,在这两台机具的储蓄中,敝必需品容许大师。。也许过失正中水处置,这两台机具的每一台都可以安置一体纯水滤色镜分离者。,结果却同样才能使获得水质的纯洁。!

制冰机的后部也麝香确保筑墙围住是防水衣物的。,它可以是瓷砖墙。,还可以采用另外防水衣物办法。,别的方式轻易的成型。!

2、电

也许你想在装修时发电,,那时的确保运算现阶段的必须素养都是排定安置。,提早安置插座。,别的方式,拖拽拉线会独特的疾苦。。去世不应过低。,最幸而控制现阶段方约10Cameroon 喀麦隆处。,同样,溅泼声就不轻易了。,另一场地,可插件独特的不贵的,不碰撞BuAU。。

那时的识把两个插座放在吧台下面。,用于搜集银。、电网络音频素养。也许使习惯于容许,也可以创建一体孤独的给整声体系。,确保铺子乐队取得均衡盘绕影响。。

把这些经历集合在一本书上敝开店吧。:72小时学问开咖啡店/奶茶店/定型摩丝店。,冠词摘了本书达到目标酒吧设计的满意的。。

创始:糯颜

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